Как происходит биологический... Как происходит биологический катализ

Основой жизнедеятельности каждого организма есть множество взаимосвязанных химических реакций, течение которых происходит мгновенно. Эту чрезвычайную скорость преобразований одних веществ в другие обеспечивают ферменты. Это их главная функция. Подсчитано, что ферменты способны ускорять химические реакции в миллионы и миллиарды раз. Химические реакции, протекающие в клетках за доли секунды, при обычных условиях длятся годами. Так, раствор сахарозы [&hellip