Роль желудочно-кишечного тракта... Участие почек в регуляции кислотно-щелочного состояния

На состоянии кислотно-щелочного равновесия (КАР) существенно отражается характер питания человека.Так, растительная пища содержит большое количество солей органических кислот, после окисления которых в крови накапливаются их коньюговани основы, ведет к ощелачивание внутренней среды (обычно это компенсирован алкалоз.) Аналогичные изменения КАР происходят при длительном приеме некоторых минеральных вод. Белковая пища животного происхождения способствует закислению внутренней среды, поскольку при [&hellip