жаркое житомирское жаркое житомирское

500 граммов свинины, 10 картофелин, 100 граммов сала (для обжаривания), 3 луковицы, 1-2 морковки, 4 5 сушеных грибов, 3 столовые ложки томата-пюре, 3 зубца чеснока, 5-6 горошин черного перца, 2-3 лавровые листья. Свинину разрезать на 3-4 куска, обжарить в сале (50 г) до золотистой корочки, затем потушить с томатом. Картофель и морковь нарезать кубиками, обжарить [&hellip