Всасывания жиров Состав и свойства желудочного сока

Продукты гидролиза жиров – жирные кислоты, моноглицериды, фосфоли- ииды, холестерин – образуют вместе с солями желчных кислот мицеллы диаметром примерно 3 нм. Соли желчных кислот располагаются по периферии мицеллы и обеспечивают проникновение гидрофобного ядра мицеллы внутрь энтероциты, а сами возвращаются в полость кишки. В эндоплазматическом ретикулуме и аппарате Гольджи энтероцитов из продуктов гидролиза жиров снова синтезируются триглицериды, [&hellip

Всасывания продуктов гидролиза... Состав и свойства желудочного сока

Продукты гидролиза белков всасываются в виде свободных аминокислот VOT, дипептидов и трипептидов.Механизм их всасывания очень схож с механизмом всасывания глюкозы. Он также требует затрат энергии и зависит от Na +. Разница заключается в том, что белки-переносчики аминокислот имеют стереоспецифичнисть, т.е. переносят или L- или D-изомеры аминокислот. Различают пять типов белков-переносчиков аминокислот, локализованных в апикальной мембране энтероциты: это белки [&hellip

Всасывания углеводов Состав и свойства желудочного сока

Полисахариды и дисахариды практически не всасываются. Всасывания моносахаридов галактозы и глюкозы проходит в два этапа. На первом этапе, который является энергетически зависимым, моносахариды в присутствии ионов Na + связываются с белком-переносчиком. После соединения с Na + этот переносчик диффундирует по электрохимическим градиентом для Na + к внутренней стороне мембраны энтероциты. После этого он освобождается от Na + и глюкозы [&hellip

Всасывание воды и... Состав и свойства желудочного сока

В пищеварительный тракт за сутки попадает около 10 литров воды. Из них 2-3 литра поступает с пищей, а 7-8 литров – в составе пищеварительных соков. В то же время с калом выводится 100-150 миллилитров.Отсюда ясно, что большая часть воды всасывается в кровь в желудочно-кишечном тракте. Транспорт воды через клеточные мембраны осуществляется пассивно за счет осмотического градиента. Если химус гипертонический [&hellip

Механизмы всасывания Состав и свойства желудочного сока

Перемещение веществ через клеточные мембраны осуществляется посредством пассивного транспорта (диффузия, фильтрация и осмос), облегченной диффузии, активного транспорта, эндоцитоза и персорбции. Диффузия, фильтрация и осмос осуществляются за счет концентрационного и электрохимического градиента без затрат энергии организма. Облегченная диффузия также осуществляется без затрат энергии, но с участием особых транспортных белков, которые облегчают проникновение веществ через липидные мембраны. Активный транспорт [&hellip

Роль различных отделов... Состав и свойства желудочного сока

Всасыванием называют процесс переноса веществ из просвета пищеварительного тракта через клеточные мембраны во внутреннюю среду (кровь \ лимфу). В пищеварительном тракте всасывания имеет место практически во всех его отделах, но с разной интенсивностью. Так, в ротовой полости всасывания практически отсутствует вследствие кратковременности пребывания пищи. К тому же здесь еще не образуются мономерные продукты гидролиза питательных веществ. Однако в ротовой [&hellip