Вода в биологии Вода в биологии

Вода – это химически активное вещество, которое вступает в реакцию гидролиза (от греч. Гидро – вода и лизиса – распад). Эта реакция лежит в основе многих процессов, происходящих в живых организмах, и прежде всего с ее участием проходит разложение огромных биологических молекул. Молекулы воды также непосредственными составляющими реакций биологического синтеза, в частности образования органических веществ [&hellip