Функции белков Функции белков

Поскольку белки выполняют очень много различных функций, что обусловлено структурой их молекул, существует классификация белков по их функциональному назначению. Структурные белки. К этой группе относятся белки, которые являются структурными компонентами клеточных мембран. Белок коллаген входит в состав хрящей и сухожилий; эластан является компонентом сосудистой стенки, волосы и ногти млекопитающих, перья птиц, чешуя пресмыкающихся содержат кератин. [&hellip