Пипундра Пипундра

500 граммов свиной грудинки, 1,5 столовой ложки свиного топленого сала, 500-750 граммов свеклы, 4 5 луковиц, 1 стакан свекольного кваса, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка зелени петрушки. Свиную грудинку нарезать мелкими кусочками, обвалять в муке, обжарить в сале с луком, заложить в кастрюлю, перемешать с нарезанным кусочками свеклой, залить квасом, посолить и тушить [&hellip