Обмен углеводов и... Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

В организм человека углеводы поступают главным образом в виде растительного полисахарида крахмала полисахарида животного происхождения – гликогена. Мономерами углеводов, которые принимают участие в обмене веществ является глюкоза, фруктоза, лактоза, галактоза. Главную роль из них играет глюкоза. В организме есть депо гликогена в печени и скелетных мышцах, но оно небольшое – до 150-200 грамм. Глюкоза является главным источником энергии для [&hellip

Липиды плазмы крови. Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

Большинство липидов плазмы крови химически связаны с белками и образуют липопротеиды. Различают четыре фракции липопротеидов: хиломикроны, липопротеиды очень низкой, низкой и высокой плотности.Критерием для их разделения является молекулярная масса и размеры. Общий план строения липопротеидов похож. их поверхность представлена ​​белковыми и фосфолипидными молекулами, имеющими гидрофильные свойства, а центр – образован гидрофобными частицами -триглицеридамы и холестерином. Хиломикроны образуются в [&hellip

Обмен липидов и... Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

Липиды в организме человека классифицируются на нейтральные жиры (эфиры глицерина и высших жирных кислот), фосфолипиды (эфиры глицерина, жирных кислот и фосфорной кислоты) и стерины – органические кислоты с радикалом в форме бензольного кольца. Высшие жирные кислоты, входящие в состав сложных липидов в виде радикалов бывают насыщенные и ненасыщенные. В целом липиды играют в организме пластическую и [&hellip

Обмен белков и... Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

В здоровом организме постоянно проходит распад и биосинтез белков. Количество белка, разложившийся в сутки в норме должно быть равно количеству синтезированного белка. Источником аминокислот, которые необходимы для биосинтеза собственных белков, являются белки пищи. С 20 известных аминокислот, 10 является незаменимыми. Они не синтезируются в организме и обязательно должны поступать с пищей. Это – валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин, [&hellip

Общие представления об... Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

Обмен веществ и энергии – это совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в организме человека и обмен веществами и энергией между организмом и внешней средой. Обмен веществ и энергии обеспечивает пластические и энергетические потребности организма. При этом энергия в ходе окислительно-восстановительных реакций изымается из питательных веществ и аккумулируется в макроэргических фосфатов (АТФ, АДФ, [&hellip