Обмен углеводов и... Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

В организм человека углеводы поступают главным образом в виде растительного полисахарида крахмала полисахарида животного происхождения – гликогена. Мономерами углеводов, которые принимают участие в обмене веществ является глюкоза, фруктоза, лактоза, галактоза. Главную роль из них играет глюкоза. В организме есть депо гликогена в печени и скелетных мышцах, но оно небольшое – до 150-200 грамм. Глюкоза является главным источником энергии для [&hellip