Обмен белков и... Общие представления об обмене веществ и энергии в организме человека

В здоровом организме постоянно проходит распад и биосинтез белков. Количество белка, разложившийся в сутки в норме должно быть равно количеству синтезированного белка. Источником аминокислот, которые необходимы для биосинтеза собственных белков, являются белки пищи. С 20 известных аминокислот, 10 является незаменимыми. Они не синтезируются в организме и обязательно должны поступать с пищей. Это – валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин, [&hellip