Диетические Блюда и... Диетические Блюда и гарниры из овощей. 

Из овощей готовят самостоятельные блюда (вес 200-250 г) и гарниры к мясу и рыбе (вес 150-200 г). Хранить овощи следует в хорошо вентилируемых, темных помещениях. Особенно это касается картофеля, в которой при прорастании даже при слабом дневном освещении образуется ядовитое вещество – соланин. Загрязненность овощей землей, возможно наличие на их поверхности яиц глистов и болезнетворных микробов нуждаются [&hellip