Свойства белков Свойства белков

Чрезвычайное многообразие строения молекул позволяет белкам иметь уникальные противоположные физические и химические свойства, которые в свою очередь позволяют им выполнять в организме широкий спектр функций. Физико – химические свойства белков Молекулы белков – это одни из самых тяжелых биомолекул, их молекулярная масса колеблется от нескольких тысяч до миллионов дальтон. Выделенные белки в чистом виде в [&hellip

Неорганические вещества и... Неорганические вещества и соединения в живых системах

Что такое неорганические вещества. Неорганические вещества разделяют на простые, состоящие из атомов одного химического элемента, и сложные – из атомов различных элементов. Следует отметить, что в живых организмах, в отличие от неживых объектов, не существует простых веществ. Все молекулы, входящие в живого вещества, являются соединениями – сложными веществами. (Вспомните, каким образом эритроциты крови транспортируют кислород [&hellip