Диетического питания при... Диетического питания при болезни органов пищеварения

Все продукты питания, за небольшим исключением, усваиваются организмом после их разложения на простые составные части. Расписание осуществляется пищеварительными соками: слюной, желудочным соком, содержащим соляную кислоту и фермент пепсин, и соком поджелудочной железы. Последний содержит ферменты, которые расщепляют белки (трипсин), жиры (липаза), углеводы (диастаза). В процессе пищеварения участвуют также кишечный сок и желчь, которую вырабатывает печень. В полости рта [&hellip