Диетические Блюда из... Диетические Блюда из яиц.

Яйца используются как составная часть различных блюд;кроме того, из них готовят специальные блюда. При заболевании органов пищеварения широко употребляют вареные яйца (всмятку, «в мешочке»). Сырые и крутые яйца в диететике не используются – они хуже перевариваются. Для приготовления вареных яиц их опускают в кипящую воду и варят на очень малом огне (чтобы вода не кипела). Чтобы получить всмятку яйца, [&hellip