Аминокислотный состав мозга отличается своей специфичностью. Общее количество аминокислот в нем в 8 раз выше, чем в крови. Около 3/4 от общего количества составляют глутаминовая, аспарагиновая кислоты, глицин, а также продукты их превращения и вещества, синтезируемые с их участием, – ГАМК, глутамин, глутатион и др.. Для тканей мозга характерна высокая концентрация глутаминовой кислоты – 10 мкмоль / л, что значительно выше, чем в любом другом органе организма человека. В мозгу также находятся специфические аминокислоты, которые лишь в незначительном количестве встречаются в других тканях, – γаминомасляна (ГАМК), Nацетиласпарагинова кислота, цистатионин.
Метаболизм аминокислот и белков (метаболизм нервной ткани)
Роль аминокислот в нервной ткани:
• Синтез белков и биологически активных аминов.
• Обезвреживание аммиака, образующегося в процессах дезаминирования.
• Образование миелина.
• Поддержание структуры и функций зрелой нервововои системы.
Нейромедиаторная функция – глутаминовая и аспарагиновая кислоты, глицин, ГАМК, выполняют в нейронах функцию медиаторов. Они хранятся в синапсах и высвобождаются в ответ на нервный импульс. Медиаторы индуцируют или ингибируют потенциал действия, контролируя возбуждение соседних нейронов. Глутамат и аспартат повышают возбудимость нервных клеток, ГАМК и глицин – снижают. Соотношение между этими возбуждающими и тормозными агентами оказывает существенное влияние на регуляцию физиологических функций нервной системы.
Скорость поступления аминокислот в мозговую ткань, выход из нее, образования их глюкозы в различных отделах мозга различна. Эти различия обусловлены наличием гематоэнцефалического барьера. Ткани мозга интенсивно обмениваются аминокислотами с кровью. Для мозга характерен активный транспорт незаменимых аминокислот, благодаря которому поддерживается более высокая их концентрация в нервных клетках по сравнению с плазмой крови. Особенно это касается ароматических аминокислот – предшественников биогенных аминов, синтезируемые в нервных клетках и функционируют как нейромедиаторы, или регуляторы функций нервной системы. Существуют специальные транспортные системы для перемещения аминокислот через мембраны: две для незаряженных и несколько для аминокислот заряженных положительно и отрицательно.
В мозгу, как и в других тканях, могут синтезироваться заменимые аминокислоты – глутаминовая, аспарагиновая, глицин. Изменение их концентрации в плазме крови мало влияет на содержание этих аминокислот в тканях мозга.
Поступления сбалансированного количества аминокислот в мозг очень важно для нормального его развития и умственной деятельности, особенно в первые месяцы жизни человека, когда происходит наиболее интенсивное развитие нервной системы. Дефицит аминокислот (при квашиоркор), а также их избыток (при фенилкетонурии) вызывают необратимые нарушения умственной деятельности.
В клетках головного мозга происходят активные метаболические превращения аминокислот – реакции окислительного дезаминирования, трансаминирования, декарбоксилирования, модификации боковой цепи и другие. Реакции декарбоксилирования аминокислот обеспечивают образование в нервных клетках биогенных аминов.
(No Ratings Yet)
Загрузка...