Красные и белые мышцы

Энергетическое обеспечение различных видов мышечной работы различается. Скелетные мышцы неоднородны, они различаются по специфичности биохимических процессов, которые в них проходят, и по функциональным возможностям. Существуют красные (медленные, аэробные) мышцы и белые (быстрые, анаэробные).

Красные мышцы хорошо обеспечены кровью, содержащих много миоглобина, который придает им красный цвет. В них большое количество митохондрий, активные ферменты окислительного фосфорилирования. Как энергетические субстраты используются: глюкоза, жирные кислоты, кетоновые тела, которые окисляются аэробным путем. Красные мышцы более приспособлены к длительной работы, например поддержание тела в определенном положении.

Белые мышцы плохо обеспечены кровью, в них мало митохондрий, но много гликолитических ферментов, поэтому быстро окисляется гликоген. В этих мышцах высокая активность КФК и миокиназа. Белые мышцы обеспечивают кратковременную работу максимальной мощности. Они быстрее переходят от состояния покоя к максимальной активности, сокращаются энергично, но в них быстро развивается утомление, исчерпываются запасы гликогена, а поступление глюкозы из крови и ее окисления происходит медленно.

В организме человека нет вполне белых или красных мышц, есть белые и красные мышечные волокна. Соотношение этих волокон в различных мышцах разное: в мьязахрозгиначах больше “белых” волокон, в мышцах спины – “красных”. Существуют также индивидуальные различия, есть генетическая предрасположенность к выполнению той или иной мышечной работы, позволяет оценить спортивные возможности человека)​​.