Гончие Псы – помощники Волопаса в охоте и в его небесной миссии: беречь Медведиц и вести их вокруг небесного Полюса. Это – почти современное созвездие, было введено в астрономическую практику в 1687 году польским астрономом Гевелием. В своем атласе, который был издан его женой в 1690 году, он поместил новые созвездия на те участки неба, где их раньше не было. Семь из его нововведений остались в современном распределении неба.
Созвездие Гончих Псов обозначенное на небе главным образом двумя звездами 3- й и 4- й звездной величины, лежащие несколько левее под ручкой ковша Большой Медведицы, ближе к Волопаса. Яркая из этих звезд, а суп, называется Кор Кароли (или Сердце Карла) в честь английского монарха Карла II в. В атласах того времени эту звезду изображали не точкой, как обычно, а в виде сердца, было увенчано королевской короной. Гевелий называл эту звезду Астерион («первая среди звезд»). Эти величественные названия не случайно дали именно этой звезде – она является одной из самых красивых двойных. Даже в маленькие телескопы можно распознать два ее компоненты, яскравишиий из которых имеет оранжевый цвет, а другому присущ синеватый (даже немного фиолетовый) оттенок!
В созвездии Гончих Псов расположено несколько объектов каталога Месье. Самый известный из них – это галактика М51 «Водоворот». В небольшие телескопы она выглядит, как размыта светлое пятно, а в большие можно наблюдать детали этой галактики вместе с ее спутником. Эта галактика была первым объектом, который по данным исследований, имеет спиральную структуру. Также можно попробовать наблюдать спиральные галактики М63 и М106, имеющих 9 звездную величину.